発芽玄米が高血圧に良い理由

発芽玄米が高血圧に良い理由

 

日本では高血圧の患者数は4000万人を超えています。誰でもなりえる身近な疾病であると言えるでしょう。患者の症状を改善するための食事療法として効果が高くほとんどの医師が支持しているのが発芽玄米です。

 

これを毎日の食事に取り入れたことで200を超えていた血圧が120まで下がったという例もあります。高血圧を完治させる薬は現時点ではありません。そのため悪化させないように食事療法はとても重要なポイントとなります。

 

しかし毎日のことなので面倒なことは続かないと言う人も多くいます。そんな時に簡単でぷちぷちとした食感で気軽に食べられるのが発芽玄米です。玄米を少しだけ発芽させたもののことで、発芽させることで酸素が活性化し、栄養素を急増させるので栄養価がぐんと高くなります。特にギャバと呼ばれるガンマーアミノ酪酸は白米の約10倍もの量を含まれているのです。

 

このギャバはリラックス効果や様々な体調不良に効果を発揮するとして特定健康保険用食品に認定されています。発芽玄米に含まれている栄養素のうちギャバ・食物繊維・フィチン酸・カリウム・マグネシウムが血圧を下げる作用を持っています。

 

食物繊維は腸の働きを改善するため高血圧に陥る原因となる便秘や肥満を防止、フィチン酸は血中の鉄を増やす作用があり貧血を防止します。またカルシウムも豊富に含まれており高血圧を予防する働きがあります。

 

カルシウムが不足している状態は血圧を上昇させてしまうのです。これだけでも十分に高血圧に効果があると言えますが、他にも発芽玄米を食べることで腎臓の機能も改善されることが分かっています。腎機能が改善すると利尿作用が現れ、体内の塩分を排出し血圧が高くなるのを防ぎます。余分な塩分をどんどん排出することで血圧の上昇が抑えられるのです。

 

血圧の高い人は腎臓を傷めているケースも多くみられるそうなのでそこも改善できるのが発芽玄米のいいところです。これだけ栄養価が高く、血圧の上昇を防ぐ効果が高い食品なので、血圧が高く悩んでいる人は試してみる価値は大いにあるでしょう。最初は普通の玄米から始める方もいるようですが、栄養価や効果を見ても分かるように発芽させた玄米の方が効果が高いです。

 

市販のものを購入すると手間はかかりませんが少し割高になってしまいます。玄米を水に浸しておけば自宅でも簡単に発芽させることはできるので自分で作ってみるのも楽しみが増えていいでしょう。

 

 

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